おはようございます！！！外村です。
みなさん、お好み焼きを焼くときはひっくり返してから叩く派ですか。
うちは両親が関西出身のせいか、いつも叩くのでよく友人に怒られたりします。
しかし！！！断然おいしくなる方法を知りました☆★
普通に生地を焼き、ひっくり返します。
ここからがポイント！！！！
蓋をして５分間蒸らすんです♪
そのあとは、お好みのカリッと感に焼き上げてください。
ぐっとりするんじゃないかと半信半疑のままトライしてみると・・・
(゜-゜)・・・・ぅまぃ！！！
これはもう、お店で食べる気なくなります！ってくらい私はハマりました～♪
ぜひみなさまもお試しあれ☆
