しばらく野菜を買っていなかったら、いつの間にか高騰していた高橋です。
最近は忙しさにかまけて、外食やオリジンが続いていたので、
たまには自炊しようと思い、仕事帰りに赤札堂へ。
といっても、既に時刻は21時を回っていたので、ここは、チャチャッと仕込んで、パッと食って、サッと片してしまいしたいところ。
というわけで、今夜のおばんざいは、フライパンで作る簡単おいしい「蒸ししゃぶ」に決定。
休みの前ということで、しかも、今夜は阪神が勝って気分が良いので、
調理の様子を実況したいと思います。
①フライパンに切った白菜を投入
②続いて、ネギとエノキも投入
③豆腐を加え、上を豚肉で覆ったら、軽く塩コショウ
④フタをして弱火で20分加熱
☆完成☆
この間にご飯も炊けて、思惑通り、帰宅からわずか30分で夕げにありつくことができました。
そういえば、帰りにまた「新参者」の撮影に遭遇しましたが、
あまりに空腹だったので、サラッっと通過しました （^^;）
